Regardez notre Facebook en direct avec la chef Ilona Daniel et la diététiste Crystal MacGregor alors qu'ils discuteront de nourriture, de régime et de santé. Vous découvrirez les bienfaits des moules et des huîtres, ainsi que des recettes maison faciles.

Dans ce Facebook en direct, regardez le chef primé Jesse MacDonald en direct de Canada's Smartest Kitchen où nous apprenons à jouer comme un pro, à créer des recettes faciles et festives et des conseils de service qui ne manqueront pas d'impressionner pendant la période des fêtes.

Dans cet ÉVÉNEMENT EN DIRECT INSTAGRAM, Alex partage son expertise sur le nettoyage, la cuisson et la dégustation des moules de l'Î.-P.-É. De plus, son lien avec l'Île-du-Prince-Édouard, ce qui distingue les moules de l'Î.-P.-É. et l'inspiration derrière ses plats prolifiques de moules.

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Dans cet ÉVÉNEMENT EN DIRECT INSTAGRAM, Alex partage son expertise sur le nettoyage, la cuisson et la dégustation des moules de l'Î.-P.-É. De plus, son lien avec l'Île-du-Prince-Édouard, ce qui distingue les moules de l'Î.-P.-É. et l'inspiration derrière ses plats prolifiques de moules.

À propos d'Alex Shapiro

Alexandra Shapiro, propriétaire de Flex Mussels, est une restauratrice avec plus de deux décennies d'expérience dans l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie. Inspirée par l'avant-poste original de sa famille Flex Mussels à Charlottetown, sur l'Île-du-Prince-Édouard, Shapiro a cherché à apporter l'allure authentique et les ingrédients frais d'un restaurant en bord de mer à sa ville natale de New York. Shapiro partage son temps à exploiter les emplacements de Flex Mussels dans l'Upper East Side et le West Village, tout en établissant des relations avec les mytiliculteurs de l'Île-du-Prince-Édouard, au Canada. Aujourd'hui, le menu innovant de Flex Mussels propose plus de 23 variétés de moules, offrant à Shapiro une toile vierge pour exprimer sa créativité culinaire.

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Un happy hour d'huîtres virtuel en direct avec Rifko Meier d'Oysters XO. Au cours de cette happy hour et de ce cours d'écaillage en direct, Rifko partage ses meilleurs conseils et techniques pour écailler et servir les huîtres, ainsi que ses boissons préférées pour accompagner chaque plat. Commandez votre ... Lire la suite

Une masterclass virtuelle en direct avec le champion du monde Oyster Shucker Patrick McMurray, alias Shucker Paddy. Il partage ses trucs et techniques préférés pour décortiquer et servir les huîtres. Que vous vous considériez comme un novice ou un aficionado, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir pour créer l'expérience ultime de l'huître.