Mejillones a la sartén

Receta cortesía de Turismo PEI

Ingredientes

- 4 Porciones +

DirecciónInstrucciones

Pasar los mejillones por la leche y luego por la harina.

En una sartén calentar la mitad de la mantequilla y sofreír los mejillones hasta que se doren.

Colóquelos en una fuente para servir y espolvoree con sal, jugo de 1 limón y perejil.

Caliente el resto de la mantequilla en una sartén hasta que comience a formar espuma; luego vierte sobre los mejillones.

Corta el limón restante en gajos y colócalo alrededor de los mejillones.