PEI牡蛎洛克菲勒

食谱由爱德华王子岛旅游局提供

成分

- 2 份量 +

使用方法

将新鲜菠菜洗净,放入大平底锅中,文火加热 3-4 分钟直至变软,沥干水分并挤出液体。

将打开的牡蛎放在平坦的不粘烤盘或盘子上。

在平底锅中,用黄油炒红葱头和大蒜; 然后加入菠菜、牡蛎汁和胡椒粉。

加入奶油,小火慢炖; 添加 Pernod。

将混合物浇在每个牡蛎上,然后撒上奶酪。

放在热烤肉机下,直到奶酪发出嘶嘶声; 大约 2-3 分钟。

即可食用。