- 4 - 6 份量 +
1.5 杯 双熏培根 切成方块
2 大韭菜，薄片
0.25 茶匙粗盐
0.125 茶匙现磨黑胡椒
2 小猪干苹果酒 (Deep Roots Distillery)
0.5 杯 淡奶油
在一个大锅或足够容纳贻贝的荷兰烤锅中开始烹饪，并将培根煎至焦黄。一旦培根开始变黄，加入韭菜，继续用中火加热，直到韭菜开始变软。
加入苹果酒和奶油，并将液体减少一半。
将贻贝放入锅中搅拌，盖上锅盖，煮 5-7 分钟，直至贻贝张开。
立即上桌享用贻贝。可根据需要用新鲜香草或葱装饰。
