脆皮煎牡蛎蛋本尼迪克特
食谱由 PE Aqua Farms 提供
精选 PEI 成分
- 生蚝
使用方法
将面粉、2个鸡蛋（打散）和panko面包屑放入3个单独的碗中； 在每个牡蛎上涂上面粉，浸入鸡蛋中，然后涂上panko面包屑，放在盘子上。 把一大锅水烧开； 加醋。
烤英式松饼并放在四个盘子上。
在中号炒锅中融化 2 汤匙黄油； 加入羽衣甘蓝，用盐和胡椒调味，偶尔搅拌煮至枯萎（2-3 分钟）。 将枯萎的羽衣甘蓝放在每个英式松饼上。
将剩余的 4 个鸡蛋轻轻打入水中，然后煮至所需的熟度。
使用与羽衣甘蓝相同的平底锅； 加热剩余的 2 汤匙黄油，将牡蛎煎至金黄酥脆。 从平底锅中取出牡蛎，放在羽衣甘蓝上。
从水煮的水中取出鸡蛋，排出多余的水，在每个英式松饼上放一个鸡蛋。
上面放上荷兰酱和莳萝，趁热搭配您最喜欢的配菜。