节日牡蛎洛克菲勒

食谱由厨师 Alyssa Dignard 提供

精选 PEI 成分

  • 生蚝
节日牡蛎洛克菲勒

烘焙材料

    蔓越莓木犀草
    • 馅饼
    • 菠菜馅

使用方法

用手将蔓越莓切碎或放入食品加工机中直至切碎。 我们仍然想要一些纹理。 将所有其他成分混合在一个碗中，加入蔓越莓，并根据您的口味调整调味料。

在小锅中融化黄油，加入所有香草香料，静置 10 分钟。 将面包屑放入碗中，倒在融化的黄油混合物上。 将黄油充分混合并根据您的口味调整调味料。

沥干并挤出冷冻菠菜中的所有液体。 在一个小平底锅中加入黄油和油。 将青葱和大蒜炒几分钟，确保不要将它们烧焦。 用白葡萄酒给锅脱釉，再煮 4 分钟。 加入菠菜、奶油和奶酪。 搅拌直至变稠，然后根据您的口味加入盐和胡椒调味。

组装。 将牡蛎去壳并放在平底锅上。 加入足够的菠菜馅来覆盖牡蛎。 然后慷慨地撒上你的面包屑，放在你的肉鸡下面直到烤熟。 与你的米诺内特一起上桌。