烤 PEI 牡蛎配 Gremolata 和巴马干酪
食谱由 Gallants & Co. 提供
精选 PEI 成分
- 生蚝
- 饮品及酒类
烘焙材料
使用方法
在碗中混合 Deep Roots Distillery 柠檬酒利口酒、半份（1/2 杯）磨碎的巴马干酪、柠檬皮屑、柠檬汁、橄榄油、磨碎的蒜瓣、切碎的欧芹和盐
拌匀并品尝调味料。 根据需要进行调整。
留着以后用。 （如果需要，您可以在此时添加面包屑或黄油）
准备牡蛎：
将烤箱预热至400F。
小心地去壳牡蛎，确保底部和顶部都与壳断开。
将去壳的牡蛎放在衬有皱巴巴箔纸的烤盘上，这样可以防止天然的毒碱从牡蛎中溢出。
在每个牡蛎中加入大约半汤匙的 gremolata 混合物，在每个牡蛎上放上剩余的新鲜磨碎的帕尔马干酪。
将生蚝烤盘放入烤箱，烘烤约10-15分钟。
取出并冷却 1 分钟，尽情享用吧！
装饰拼盘：
整束平叶欧芹和柠檬角。 保持新鲜和简单！
厨师提示：
其他可选成分：（玩得开心，但保持简单）面包屑/Panko（大日式面包屑）黄油其他柑橘，如葡萄柚和酸橙切碎的小葱