Moules grillées au citron

Recette gracieuseté de Shannon McQuaid

Ingrédients

- 4 Portions +

ACCESSIBILITE :

Faites griller les citrons en les coupant en deux et en les plaçant sur un gril chaud (j'ai utilisé mon barbecue mais vous pouvez le faire dans une poêle à frire). Laisser refroidir.

Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter l'ail et cuire 1 minute de plus.

Ajouter les moules, le jus du citron grillé, la crème et le thym dans la marmite et couvrir.

Cuire les moules jusqu'à ce qu'elles soient toutes ouvertes. Mieux servi avec du pain croûté pour tremper cette délicieuse sauce citronnée!