Black Gold Libra Pale Ale Mejillones PEI al vapor
Receta de crema agria de pimienta negra molida y cebollino cortesía del chef Ned Bell
Ingredientes PEI destacados
- Mejillones
Ingredientes
Crema Agria De Pimientos Molidos Y Cebollino
DirecciónInstrucciones
En un tazón pequeño: -mezcle las cebolletas picadas con la crema agria y la pimienta negra molida, reserve (si le gusta picante, agregue 1 cucharadita de hojuelas de chile)
En una olla grande, a fuego medio, saltee las cebollas y la mantequilla juntas por 2 minutos, agregue la sal
Agregue los mejillones, revuelva y mezcle para incorporar durante 1 minuto
Agregar el Libra, desglasar por 1 minuto
Agregue la crema, cocine por 3 minutos o hasta que los mejillones se abran (no los cocine demasiado)
Agregue la mezcla de crema agria de pimienta molida y cebollino solo para incorporar y sirva inmediatamente con TODO el sabroso caldo.
Sirva estilo familiar en el centro de la mesa con la barra de pan